Anavatanı Güney Amerika olan Pikan cevizini eken üreticiler paraya para demiyor.
Diğer ekilen aşılı cevizlere oranla iki katı verim veren ve fiyatı da iki katına satılan Pikan cevizini ekenler zengin oluyor. Ülkemizde şuan için pek bilinmeyen Pikan cevizi, lezzetiyle damaklarda iz bırakıyor. Cevizin kabuğunun şekli bademi andırırken içindeki yağ oranının fazla olması cevizin lezzetini artırıp tüketicilerin aradığı cevizler arasında yerini almasını sağlıyor.
Ülkemizde şuan için akdeniz ve ege bölgesinde yetiştirilen Pikan cevizinin 100'ün üzerinde çeşidi bulunuyor, Üreticiler kendi iklimlerine uygun cevizi bularak ekerse büyük gelir edebilecek. Bursa'da Pikan cevizi fidanlarının üretimini yapan Özyeşil Fidancılık Üretim Müdürü Seyfettin Yanmaz, "Pikan cevizi ülkemizde pek yaygın değil bu ceviz daha çok sahil bölgelerinde randıman veriyor. Bu cevizin Mersin'den Aydın'a kadar olan bölgelerde yüksek verim verdiğini gördük. Bu cevizin pazarda kabuklu fiyatı 60 liraya satılıyor. Bu cevizin 100'den fazla çeşidi var çeşitlerden herkes iklimine uygun cevizi seçerse daha iyi verim alınır. 8 yaşındaki Pikan cevizi 60 kilo verim veriyor. 15-20 yıllık ağaçları ise 400-600 kilo arasında ceviz veriyor. Bu cevizi üretici toptan olarak kilosunu 28 liraya kadar satabiliyor. Pikan cevizinin fidanlarının tanesini 25 liradan satmaktayız" dedi.
Yorum Yazın